я пытался открыть документацию, ссылка на которую расположена на их гитхабе, но постоянно высвечивается "404 Page not found".
З.Ы. Смотрел документацию на русском
Довольно много работал с електроном статей мало, на русском вообще дефицит знаю только пару
Одна вот - canonium.com/articles/electron-desktop-app-introduction
И одна моя - https://habrahabr.ru/post/272075/
Но это базовые вещи фактически перевод туториалов. Ну и есть новые изменения в проекте Electorn. Он сейчас активно развивается и список приложений написанных на нем растет очень быстро.