Если договор нужен только для распечатки, то ни в коем случае никаких Вордов! Только PDF!
Если же в нем может понадобиться правка... Ну, я, например, сохранял на сервере сгенерированный HTML, который прекрасно правится, например, в TinyMCE и столь же прекрасно выводится в PDF, например, с помощью mPDF.
Офисные редакторы можно допускать к документообороту только после того, как однозначно и бесповоротно выявлено бессилие автоматизации.