Ларавел ориентирован на nginx
Если хотите апач - закиньте файл .htaccess из папки public в корень, и переименуйте server.php в index.php
Но это колхозное решение.
Без колхоза - использовать nginx :)
Под винду есть прекрасный локальный сервер - openserver, со встроенным nginx, composer, блекджеком и... Ну вы поняли.
Укажите в httpd.conf путь к папке public.
Или же через .htaccess
Или или же путём перемещения файлов с public в корень, а файлы\папки фреймворка в отдельную папку и изменение путей в индексе.