Обычно использую Django, но недавно один из заказчиков настоял на Laravel. Фрэймворк неплохой, документация хорошая, на изучение ушло около недели. Лучшая стратегия освоения фрэймворка, с моей точки зрения - выполнить реальный заказ, удалить все исходники, выполнить еще раз начисто. В этом случае и обучение много времени не займет, и за качество стыдно не будет.