но сделать renew на базе polymer с использованием angular(2 будет даже плюсом)?
Если у вас ангуляр, зачем вам полимер? В этом по сути нет смысла.
для реализации уже готового проекта
Вас UI фреймворк интересует? Помимо ionic не так много годных реализаций. Если собираетесь angular2 брать то рекомендую посмотреть вообще в сторону NativeScript а не phonegap. Под фонгапу по сути только ионик сейчас норм.