Короче говоря, у динамических символов могут быть еще разные состояния
Раньше приходилось разбивать экземпляр символа, чтобы изменить ТОЛЬКО его, при этом не затрагивая сам мастер или, как я его еще называю, "прототип" и другие экземпляры. А теперь экземпляры символов (динамических) можно редактировать каждый отдельно, при этом не отрывая его от прототипа. Если вносить изменения в сам прототип, то будут меняться все экземпляры.
Здесь все описано