в отличие от C#, в java нет жесткой привязки к IDE от производителя. Поэтому нет стандарта, есть просто популярные IDE.
IT компании редко декларируют IDE для java, гораздо чаще я вижу, что каждый разработчик сам себе ставит ту IDE, к которой он привык.
Компания может профинансировать, если IDE платная, просто нужно понимать, что к конкретной IDE привыкаешь, и пользуешься не потому, что ее предоставляет компания, а потому что конкретно тебе в ней удобнее. В некоторых конторах разработчик и сам себе покупает платную IDE, если компания бюрократичная, а зп устраивает.
В основном это IDEA, Eclipse, sublime, netbeans видел меньше.