Полагаю, создать address-list c ip-адресами, привязанными к этим макам, а в правиле файервола указать src-address-list!=YourListName. Либо жёстко в файерволле создайте разрешающие правила с вашими src-mac-address=00:18:C0:61:F0:20 И разместите их над запрещающими. Тогда даже если будет запрещающее, оно не сработает. Либо создавайте массив с вашими исключениями, сравнение новых маков со всеми ключами массива, при несовпадении - создание правила. При совпадении - следующий.