а если новая ссд будет другого размера - нарушиться таблица разделов? И вообще не слишком ли брутально?
Можно ужать, что будет занимать ровно столько, сколько занимают данные, таблица не денется никуда. Брутально и надежно.
У меня файловая система BTRFS и загрузка через UEFI (на десктопе, правда), как-то всё гораздо проще:)
А вообще вопрос сколько раз во многих местах уже описан что даже разжевывать нечего. На любой вкус можно найти рецепт.