Давайте расставим все на свои места.
nginx+apache двухуровневая конфигурация:
nginx+php-fpm - маст хев но одноуровневая конфа отличная скорость работы, за исключением отдельного балансера для статики. Есть ряд плюсов относительно FastCGI например нет гемороя с 503 поскольку является модулем самого nginx и последний легко видит умерший процесс. Требуется переписать весь .htaccess в servers nginx
nginx в роле фронтенда и apache+fast-CGI +opcache в роле бэкэнда
Практически класика, но opcache рекомендованно использовать с php5.5, ниже идет как расширение.