Например - человек купил карандаш, потом он ее обменял на цветной карандаш, потом он обменял на шариковую ручку и так далее.
Это обычно называют история действий, "история" - ключевое слово. Вот вам вариант записи таблицы истории действий:
[<субъект> | <номер последовательности> | <датавремя>] | <объект> | <действие>
То, что в кв. скобках - ключ записи.
Если скажете подробнее, что делаете - кто субъект, какие действия выполняет - предложим и более конкретную схему таблицы.