Ctrl+E для SCSS(
не SASS)/LESS работает из коробки - ничего включать не нужно. Brackets ищет ваш класс во всех .css/.scss/.less файлах проекта и либо находит, либо предлагает создать новое правило.
экстенш для компиляции scss - лично я предпочитаю компилить галпом
экстеншн для автокомплита scss-переменных.
Вы, вероятно, хотите подружить brackets со старым SASS синтаксисом - так не получится.
Помимо возраста, его минусом является несовместимость с CSS.