заводить десяток интерфейсов
поверьте, завести еще один подинтерфейс на сервере значительно проще и безопаснее, чем отлаживать какую-нибудь хитрую сетевую заморочку. Кроме того, эти подинтерфейсы для каждого VLANа все равно будут где-то созданы в другом месте, ну не на сервере, так на маршрутизаторе.
Сеть небольшого интернет-провайдера, конкретно я занимаюсь не самими сетями и знаний по архитектуре таких сетей не хватает
Так а инженеры эксплуатации вам не могут помочь? вы им уже надоели?)))
Возможно нужно сделать одну подсеть и на неё маршрутизировать подсети в которых находятся интерфейсы управляемого оборудования?
И что же вам мешает сейчас это сделать? Вы не можете выбрать IP-адресацию и настроить статическую маршрутизацию? В любом случае на сервере не проблематично оставить хоть 1k подинтерфейсов, а вот с компов сотрудников все вланы лучше убрать, выделить им сеть и VLAN "для сотрудников" и на каком-нибудь маршрутизаторе настроить маршрутизацию. Я бы сделал это на каком-нибудь L3-коммутаторе.