vilgeforce говорит верно, это релизы, содержащие как скомпиленные исполняемые модули, так и символа к ним, например pdb-файлы, если проект собирается Студией. Символьные файлы могут выкладывать как вместе с исполныемыми модулями, так и отдельно от них. Это разумно, т.к. символьные файлы нужны только для отладки, а т.к. далеко не каждый пользователь софтины будет ее дебажить, то нет смысла всегда скачивать символы, которые нередко весят больше самих модулей.
По VS вот несколько ссылок, по остальным компиляторам поищите сами: stackoverflow.com/questions/72104/how-do-i-use-pdb... https://en.wikipedia.org/wiki/Program_database https://msdn.microsoft.com/en-us/library/yd4f8bd1%...