То что Вы хотите сделать делается через свойство tag.
В свойствах вьюхи (там где цвет выбирается) проставляете tag для всех кнопок от 1 до n (tag должен быть числом)
Дальше в коде обработчика, который ibaction смотрите tag sender'a, и уже по нему ориентируетесь.
Еще погуглите туториалы с IBCollection, тут он прям просится
Ах да, вы там, я смотрю, крестики нолики делаете. Первое, вьюшку grid пребейте, а именно бордеры делайте у кнопок (погуглите по тегам borderColor uiview )
Ну и самое главное, если вы все таки хотите сделать крестики нолики - поищите туториал spritekit'овские. Uikit для таких целей - выбор настоящего джедая