Например, для удаления свойств и личной информации из Excel файлов, можно сохранить приведенный ниже код в виде файла .vbs, и для удаления свойств - просто перетащить нужные файлы Excel на файл скрипта.
Option Explicit
Dim sSrc, oWB, oProp
With CreateObject("Excel.Application")
.Visible = False
.DisplayAlerts = False
For Each sSrc in WScript.Arguments
On Error Resume Next
Set oWB = .Workbooks.Open(sSrc)
On Error Goto 0
If .Workbooks.Count > 0 Then
For Each oProp In oWB.BuiltinDocumentProperties
oProp.Value = Empty
Next
.UserName = " "
oWB.Save
oWB.Close
End If
Next
.Quit
End With
CreateObject("WScript.Shell").PopUp "Completed", 1, , 64