Итак, постараюсь ответить, пускай и топорно.
Конкретно причину возникновения багов с position: fixed при скролле я не знаю, хотя с ним и сталкивался частенько (но думается мне, что хром при скролле заново отрисовывает фиксированный элемент).
А фиксится он с помощью backface-visibility: hidden потому, что когда вы применяете к элементам свойства opacity/transform (и то что относится к трансформам, собственно backface-visibility), то браузер создает для этих элементов отдельный слой ?лэйаута? (не уверен в том, конкретно слой чего создается). И благодаря этому браузер не перерисовывает элемент заново при каждом скролл-ивенте (что убирает эффект моргания в хроме).