Знаю, что в БД MySQL для некоторых движков хранится, например, информация о дате последнего изменения таблиц. А записывается ли куда-то информация о чтении данных с той или иной строки?
Т. е. в строках у меня материалы сайта, я бы хотел таким образом без лишних таблиц и инсёртов подсчитывать количество запросов каждого материала.
Посторонним В.: тем более что Вам нужно считать показы контента пользователю.
Это бизнес-логика вашего проекта, она прямого отношения к обращениям в БД не имеет.