А вы внимательнее на экран посмотрите. Там не обязательно создавать учетку майкрософт. Можно создать локальную, и сеть для этого не нужно дергать
самый нижний пункт: вход без учетной записи майкрософт
А если вы хотите упростить установку, создайте файл ответов, и все пройдет на автомате, вплоть до создания учетки
PS. Поправка. Как выяснилось, в windows 8.1 нужно выбрать пункт "Создать новую учетную запись", и в следующем окне "Войти без учетной записи Майкрософт"