var $content = $('<div class="one">один</div><div class="two">два</div><div class="three">три</div>');
$content.filter('.two').remove();
$('body').append($content);
var $html = $("<div></div>")
.html('<div class="one">один</div> \
<div class="two">два</div> \
<div class="three">три</div>');
$html
.find(".two")
.remove();
$html
.appendTo("body");
// or
var $elements = $('<div class="one">один</div><div class="two">два</div><div class="three">три</div>')
, $length = $elements.length
, i = 0
, res = [];
for( ; i < $length; i++ ) {
var el = $elements[i];
if( el.className === "two" ) continue;
res.push(el);
};
$("body").append(res);