Можно либо сделать папку с другим шаблоном, где задать нужное оформление и назначать его через админку (не самое лучшее, если нужно переопределить 1-2 страницы), либо задать в вашем шаблоне условие, например, по id пункта меню (или id категории, записи... в общем, как удобнее будет просто). То есть, если страница, например, с itemid==103, выводим одно, если все остальные страницы - общий шаблон.
