В реальном мире люди, которые умеют сочинять музыку, называются композиторами. Но этот термин немного скучный, поэтому в мире маркетинга такие специалисты называют себя саунд-дизайнерами. Зачастую они живут в АудиоДжунглях.
Если нужна просто озвучка, а не узнаваемая фирменная мелодия, то проще подобрать из уже существующей и аккуратно нарезать. Писать в классическом стиле фоном под видеоряд - это извращение :)