У Вас странно поставлен вопрос.
1) IT очень широкая сфера деятельности и фраза "продажи в IT" звучит как слишком общая фраза.
2) Продажи в IT, как явление, практически ничем не отличаются от продаж других продуктов. Разве что склада не требуют.
Можете почитать отдельно книги по маркетингу (для умения продавать) и отдельно книги по интерфейсам (для того, чтобы уметь преподносить то, что будете продавать).