Будет ли работать приложение (конкретно — игра) на HTML 5 Canvas под платформами Android, iOS, WP7 во встроенных браузерах? Есть ли какие-то проблемы с совместимостью и производительностью?
Будет(на WP7 — только начиная с Mango). На Анроиде < 3.0 и iOS < 5.0 нет аппаратного ускорения canvas, поэтому может тормозить. Ну и мышиное управление надо будет переписать на тач.