опцию автоматического создания PWA через сохранение на рабочий экранНет такой опции. PWA вы должны сами создать, а эта кнопка просто добавляет "ярлык на рабочий стол". Для реализации оффлайновой работы вы должны добавить ServiceWorker с нужной логикой (и, емнип, манифест приложения).