Да, можно. Ставите VirtualBox или UTM App, ставиет виртуалку с виндой десятой или одиннадцатой, в ней студию 2022 и все остальные инструменты для разработки. Есть два варианта:
- х86 винда - потери производительности примерно 90%, но в целом всё будет работать как на обычной винде, просто существенно медленнее
- Arm винда - пишут, что встроенный в винду транслятор команд х86->Arm достаточно производительный и работает нормально, но я лично не тестировал и ничего конкретного сказать не могу, предполагаю, что теоретически возможны какие-то проблемы
На маке в виртуалку студию не ставил, но в целом в виртуалке сама по себе студия работает прекрасно и даже на не самом топовом железе вполне юзабально работает. В целом же рекомендую всё же использовать х86 ПК для разработки под винду ну или можно арендовать виртуалку в облаке.