у меня есть список ([]). как мне удалить из него значение?
В текущей постановке вопроса:
Изучить документацию;
Скопировать или переписать код оттуда;
Запустить скрипт;
Profit!
Хотите получить нормальный ответ - приведите минимально повторимый пример. В вашем случае это содержимое монги, которое вы хотите удалить и исчерпывающий кусок кода, который можно запустить и он будет показывать вашу проблему.