ищи логи установки, они почти всегда есть, скорее всего складываются в %TEMP%
Если что, ищи у приложения .msi установочный файл либо проверь наличие ключей установки у exe файла инсталятора, но чаще msi .уже есть и он просто упакован в архив (которым кстати может являться .exe файл).
При наличии .msi файла можно принудительно указать место расположения .log файла
msiexec /i "installer.msi" /l*v "log.log"