Apple
запрещает разработчикам
не использовать их движок, т.е. любой браузер на apple это просто обертка над одним и тем же webkit. Поэтому какая тебе разница?
Вроде в прошлом году, бы под давлением антимонополистов, apple обещали это требование ослабить.
p.s. запусти нужный тебе браузер в виртуалке на обычной машине, настрой удаленное подключение к рабочему столу этого виртуального смартфона и пользуйся этим браузером удаленно. Изврат но позволяет обходить практически любые ограничения, и кстати в некоторых случаях может сэкономить сетевой трафик (вместо загрузки мегабайтового сайта, тратишь считанные сотни килобайт только на то что видишь, но анимации наборот сделают хуже)
