А в документацию смотреть уже вообще не модно?
https://dev.1c-bitrix.ru/api_help/main/reference/c... - русским по белому про обязательные поля.
Правда, вопрос, какого вам от этой регистрации нужно. Если требуется создать пользователя-заглушку, то ему можно указать фантастическую use@mail.no - и тем самым соблюсти обязательность. Однако восстановить пароль, например, он потом не сможет.