Проблема в том, что любое нормальное приложение (не считая телеграм) не доверяет пользовательским сертификатам и работает только через https, убедившись в безопасности соединения.
Сделано это как раз для того, что бы не дать вам сделать то что вы пытаетесь.
Для тестирования таких приложений нужно распаковать приложение, вырезать проверку и снова упаковать.
Либо использовать инструменты типа frida.
Но для этого вам как минимум нужно понимать структуру андроид приложений, иметь опыт в реверс-инжиниринге и знать хотя бы js.
Ну или ооочень хорошо гуглить, но это тернистый путь))