- верно ли я понимаю что в строке 1 указывается функция которая срабатывает при получении данных
а строка 2 при закрытии соединения ?
Начал писать ответ и потом сообразил, что строка 1 имеется в виду комментарий, а не строка
В целом да, всё верно, на внешнее событие 'data' запустится ваша функция, в параметр которой будет передано что-то полезное. Можно подробнее почитать по словам "вебхуки js" или более общее "events js"
По второму, ты можешь отправлять по протоколу UART какие-то команды. Это вот один из примеров, что можно прям какой-то исполняемый код вернуть и в коллбеке вернётся результат вообще всего, что с этим кодом было, включая echo, скорее всего это должно значить просто вывод в консоль. Ну тут что сказать, просто запусти и посмотри, что вернется