Открыть документацию, набрать в поиск
mute.
Но вообще для того чтобы это было наглядно для человека логичнее сделать роль без прав к голосу ("Заключенный", "Заблокированный" и т д) и по команде выдавать эту роль. Для этого смотреть в документации на
add_roles
P.S. проставь правильно теги вопроса.