Лучше всего выбирать страну, ближе всего расположенную к России (или конкретно к вам, т.к. страна у нас большая). Исключение – Украина, Латвия. В этих странах заблокированы многие российские сервисы (тот же Яндекс, Вконтакте и пр.). В целом, можно посмотреть в сторону Нидерландов, Казахстана, Германии и некоторых стран Восточной Европы. Локации с других континентов нет смысла рассматривать. А вообще, вряд ли удастся найти страну, в которой будут одновременно доступны все российские и зарубежные сервисы (причем с хорошим пингом).
Если вы планируете использовать какой-то VPN-сервис, то смотрите по загруженности серверов и удаленности страны от России. В случае чего, переключиться между локациями не составляет особых трудностей.