Для обучения микротик рекомендую eve-ng. Создается эмуляция почти настоящей железки с полным функционалом на сколько позволит хостовая система. На такие машины будут установлены CHR (cloud hosted router), единственное ограничение, это скорость порта 1Mbit/s на free. если не планируете гонять огромный трафик внутри системы, то хватит.
Конечно в идеале лучше будет купить пару hap или hap lite и тренироваться на них.