Можно с помощью LinuxLive USB Creator (
www.linuxliveusb.com/) сделать загрузочную флешку с так называемым "Persistence", что даст возможность загружаться с нее и сохранить вносимые изменения. То есть взять какой-то образ, например, xubuntu (он легкий и практически не требователен к ресурсам), записать его на флешку с помощью LiLi, загрузиться с флешки и настроить его под себя (сделать апгрейд пакетов, скачать локализацию, установить XBMC и браузеры и вообще, чего душа пожелает). Ну есть еще XBMCbuntu - специальный дистрибутив, который сразу загружает XBMC.
