Стабильность интернет подключения - ахиллесова пята любого существующего месседженера, если разрыв связи будет длиться дольше десятка другого секунд - звонок оборвется, без вариантов
До покупки скайпа майкрософтом - это был лучший аудио-видео чат, способный удерживать подключение даже если прямые способы становятся недоступны (отлично помню как при окончании денег на счете тогда еще домосетки, скайп продолжал работать, найдя в локальной сети другой запущенный клиент скайпа и подключившись через него). К сожалению этот великий софт был уничтожен и вернуть его не представляется возможным.
Я настоятельно рекомендую обратить внимание на webrtc веб чаты, работающие без сервера (точнее отправляющие трафик напрямую между клиентами, если это возможно), готовая опенсорс инфраструктура доступна к примеру у
jitsi
Формально, приложение для аудио видео чата на основе браузера и webrtc это несколько десятков строчек кода (чуть сложнее утилиты для обеспечения подключения когда все клиенты за nat, но все есть в опенсорсе), за все отвечает браузер. Попробуй talky.io простенький audio/video чат, работает шокирующе хорошо (понятно дизайн аляповатый, это просто пример приложения), т.е. написать свой чат со своей логикой поведения при разрыве связи - не большая проблема
