просто сделать по крону запрос на гайд
В github есть actions, при помощи которых ты можешь на каждый коммит обновлять документацию.
то выкачивать файлы и конвертить их в html страницы.
Для этого уже есть готовые инструменты, для разных языков: doxygen, gitbook, docfx итд.
Вероятно, для вашего языка уже есть готовый генератор html на основе комментариев в коде.