Написать vk-iframe приложение, которое ничего не рисует, а на серверной части идентифицирует клиента пользователя (чтонить типа ip + useragent), запрашивает инфу о пользователе через вк-api, и тупо пишет всё это в лог в базе.
На тойже серверной части сделать api для обращения к этому логу.
На сайте встраивать скрытый фрейм со страницей вашего приложения (vk.com/appXXXX).
Через некоторое время после загрузки аяксом запрашивать у бэкенда вк-приложения инфу о последних запросах, соответствующих id клиента.