вообще, если из наворотов помимо данных только индексы ( не триггеры / процедуры, которые могут быть завязяны на id связанных таблиц), то быстрее всего load from file (не помню команду, LOAD DATA INFILE etc) причем в MyISAM таблицу и затем ее конверт в InnoDB
ну и навешивание затем индексов и триггеров, с пониманием что и как и в каком месте
если же просто дамп - посмотрите тут - что-то может подкрутите:
https://dba.stackexchange.com/questions/83125/mysq...
опять же, просто дамп минимизирует ручное участие, в отличие от файла и связанных проблем с теми же кодировками, размерами полей Etc