Тут явно проблема с соотношением реального и фактическа размера канваса (а консоль вскода это просто канвас).
Собственно, самое простое решение, которое, имхо, должно сработать ─ переустановить вс код.
Только сохрани настройки перед переустановкой. И список плагинов. И хоткеи (если менял).
Проблема в настройках nvidea. В настройках нужно выключить сглаживание FXAA только для vs code. Вот ссылка, которая помогла мне решить проблему . https://qna.habr.com/q/596999