https://trends.builtwith.com/web-server
Выглядит весьма правдоподобно.
Apache держит хороший процент, ибо много legacy-приложений, которые крутятся на старых PHP + Apache.
Так же, мы не увидим сервера, которые находятся за прокси (Nginx).
Те же nodejs/ror/python/spring приложения крутятся на своих серверах а-ля tornado/puma/unicorn, но перед ними вешают nginx. Не уверен, что это возможно определить. Более того, считается признаком хорошего тона выключать servertokens - и получаем полную загадку, кто отдал нам контент.
