Локальная сеть дома. Как правильно её сделать «с нуля»?

Доброго времени! В настоящее время начинаю изучать Linux и Сети, и задался вопросом - сделать свою локальную сеть дома, так как в ней сейчас есть роутер, который раздает интернет от провайдера по DHCP (надеюсь, я не напутал с терминологией), с минимальными настройками. Есть два ноутбука, две рабочих станции, два телефона и планшет. Одну рабочую станцию я планирую отдать под домашний сервер, поставить туда Proxmox (для того, чтобы было как можно больше компов для экспериментов, пусть они будут виртуальными). Сделать общую файловую помойку с NFS. Плюс планирую в ближайшее время обзавестись Raspberry Pi. Посоветуйте хорошие гайды, как сделать дома свою локальную сеть. Для начала нужно, как я понимаю, отключить на роутере DHCP, и дать всем статические IP. Но правильно ли это для телефонов? Как лучше поступить, я не знаю. Прошу совета.