HDD нельзя разогнать - на повышенной частоте он работать не может, это не процессор.
Я не работал с ноутбуком как у вас, но вероятнее всего, то, что вы называете "нагрузкой" на HDD - это использование накопителей. И, скорее всего, всех установленных в системе.
Optane - это, по сути, NVME SSD. Он, хоть и называется "memory", не является DRAM'ом.
Вполне возможно, что когда вы его включили, система начала его использовать для большей скорости работы. Это использование вы и видите в использовании дисков.
Как включение Оптана должно отражаться на процессоре - для вашего конкретного случая, к сожалению, судить не возьмусь. Как написал выше, своего опыта у меня не было.
