Заявленная посещаемость, и близко не хайлоад, и не потребует никакого особого тюинга сетевого стека. Да и наверняка не он будет узким местом.
Выбирайте любуюиз трёх, но Debian и Ubuntu предпочтительны, банально, из-за на порядки большей распространённости, а соответственно, вам будет проще найти решение какой-нибудь проблемы, или специалиста, если понадобится...
А из этой пары в Ubuntu в целом более свежий софт, и это может стать как плюсом, так и минусом в вашем случае. Тут уж вам, как разработчику, виднее.
