насколько ли безопасно тестировать различные программы на отдельно созданном профиле в Windows, может ли работа в отдельном профиле как то повлиять на основной профиль или операционную систему и вообще можно ли считать это отдельной средой?
Небезопасно. Разумеется может повлиять на работоспособность системы в целом, в том числе и затронуть другие профили.
Для безопасного тестирования лучше использовать виртуальные машины.
Более простой вариант - включите теневые копии и делайте регулярный бэкап.
Тогда можете тестировать что угодно, хоть из своего профиля - в любом случае сможете быстро и безопасно откатить систему.
