Не могу гадать чем вы пользуетесь кроме cmd.exe на сервере windows, но если сервер с GUI, то могу предложить неплохую программу
ConEmu:
https://conemu.github.io/en/Screenshots.html
Одни скриншоты чего стоят.
Однако, если вы считаете, что нужно как-то удобнее работать с текстом, то по своему опыту могу предложить вам попробовать неплохой менеджер буфера обмена -
ditto:
ditto-cp.sourceforge.net/. Он помнит всю историю (обычно все скрипты/команды проходят через буфер обмена) и можно искать по части кода. Например, я не помню на память команду запуска сборки некоторых проектов мавеном и делаю так:
Старт mysql:
Остановка mysql на локальном компе:
