Скопируйте ярлык, по новому ярлыку правой кнопкой->свойства, во вкладке "ярлык", в поле "Обьект" в конце через пробел добавьте --incognito, применить и сохранить. Открывайте хром через этот ярлык, будет сразу инкогнито
Получить дата аттрибуты не проблема, вопрос в том, что в с этими данным делать собираетесь? сравнивать? суммировать? Как в общем массиве вы хотите понять какие данные к какому элементу относятся? или это не важно? Для примера сделал по индексу
p.s нужно открыть консоль чтобы увидеть результат
Простой пример: (потому что не понял какой нужен результат)