Получение HTTP Уведомления от yandex о зачеслении платежа и отправка уведомления пользователю на указанный mail?

Почему фриланс, все скрипты уже написаны . Просто я нуб и не знаю как подставить данные из $r['email']
в

<?php
  $to =  $r['email'] ;
  $subject = "Robot - Робот";
  $message = "Message, сообщение!";
  mail ($to, $subject, $message);
?>

Как правильно это написать, что бы все срабатывало без ошибок