Выбирайте то, к чему душа больше лежит. IT Ops останутся навсегда, какие бы облака там не парили над нами. Всё равно полно организаций, которые не доверяют потусторонним конторам хранение своих данных и обслуживание своей IT-инфраструктуры (и правильно делают). Особенно в свете развития законов и методик оповещения об утечках и т. п.
IT Ops, на мой взгляд, поинтереснее (сам такой потому что), так как задачи разнообразнее. Но в DevOps, например, денег больше платят. Хотя в IT Ops сейчас тоже много из DevOps наприлетало -- Infrastructure as a Code, ansible/chef/puppet, хранение конфигов/плейбуков в VCS, вот это вот всё. И это действительно приводит к тому, что нужно меньше людей, чтобы управлять существенно бОльшими по размеру инфраструктурами. Но и квалификация этих людей тоже должна быть выше, и программерский бэкграунд какой-то тоже нужен. Потому что даже в IT Ops очень много автоматизации, которую нужно писать руками на Shell, Powershell, Python, смотря где как принято.
Отдельный денежный сегмент -- это DBA. Oracle, PostgreSQL, MariaDB -- прокачанных DBA мало, и стоят они дорого. С другой стороны, рынок, где требуются DBA -- довольно узок. И чтобы не было проблем с поиском работы -- квалификация должна быть высокой.
Есть ещё NetOps, т. е. сетевые инженеры. Но там сейчас грустно -- несмотря на то, что для работ в операторских сетях, например, нужна нефиговая такая квалификация и знание особенностей кучи вендорского железа (редко кто строит гомогенные в смысла вендора сетевого железа сети, в основном сборная солянка - -Cisco/Juniper/Mikrotik/Dlink/Huawei), но зарплаты там (по Москве) -- 90-100 тысяч. При этом практикуются ночные/выходные дежурства и всё такое. Можно найти прекрасные места, где сетевой инженер будет зарабатывать бОльшую сумму, но в целом -- как-то так.
Если резюмировать -- в IT Ops ниже порог вхождения в целом. Т. е. можно найти работу, где не требуется серьёзная квалификация, но и денег будет соответственно.
DevOps -- порог вхождения выше, т. к. DevOps подразумевает выполнение вполне конкретного набора задач, и для их выполнения уже вряд ли возьмут человека с улицы, надеясь, что он "по ходу разберётся" (а вот в IT Ops или даже NetOps в мелких и средних конторах ещё может прокатывать). Квалификация требуется выше, но и денег больше.
DBA -- всё ещё сложнее, чем с DevOps. Рынок узкий, квалификация нужна высокая, но зарплаты тоже высоки, повыше DevOps, по моим наблюдениям.
В чистый NetOps сейчас уходить... Ну такоэ... Есть крупные конторы, где этим можно нормально зарабатывать, но всё равно, квалификация требуется высокая, а денег относительно требуемого объёма знаний платят не так уж много. Вот IT Ops + NetOps -- это да, тут можно найти хорошую работу. Но для этого книжек придётся прочитать в полтора раза больше, чем отдельно IT Ops и в два раза больше -- чем отдельно NetOps :-)
